Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling "R" 2016

€25,00
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Die Trauben stammen komplett aus den Wachenheimer Premier Cru Weinbergen. R für Reserve. Der Riesling reifte zwei Jahre lang auf der Vollhefe in grossen, alten Holzfässern ohne Schwefel. Nach dem Abstich lag der Wein für ein weiteres Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl. Würzigr Nase, hefegeprägt. Verleugnet den Ausbau nicht. Viel Saft im Mund, feine, stützende Phenolik, sehr langer, cremiger Abgang, eine erfrischende Säure ist immer da. Ab Weingut längst ausverkauft. Hat grosses Lagerpotential.

 

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Wachenheim
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., 67157 Wachenheim
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