Thiriet Vézelay Village Champs Cervin 2019
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Die Trauben stammen von einer nach Osten ausgerichteten Parzelle, welche 25 Jahre alt ist und biologisch bewirtschaftet wird. Beide Gärungen finden spontan statt, in Barriques, wobei der Neuholzanteil 20 % beträgt. In der Nase bereits feiner wie der "einfache" Bourgogne Chardonnay, mehr Salz und Stein. Im Mund elegant und druckvoll, laszives Mundgefühl, ein Wein völlig in Balance. Allerdings noch sehr jugendlich.
Abbildung kann abweichen.
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Ort: | Beaune |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol: | 13,5% Vol |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Maison Thiriet, A F-21200 Beaune |
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