Fußer Ruppertsberger Riesling 2019

Martin und Georg nehmen für den Ruppertsberger Riesling die Trauben aus der Vorlese von ihrem Reiterpfad. Sie werden direkt gepresst und im Edelstahl ausgebaut. Die spontane und nicht zu kühle Gärung lassen den typischen würzigen, fruchtreduzierten Charakter der Ruppertsberger Böden klar herauskommen. Die hohe Qulität der Trauben spiegelt sich in der gut ausbalancierten Säure zum kompakten Mundgefühl wider.  Der betont trockene Stil von Fußes ist auch beim Ruppertsberger Riesling unverkennbar schmeckbar, ohne den Trinkfluss zu minimieren. 

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