Collective Z Rosé - der Sonne am Nächsten 2019

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Normalerweise findet bei uns im Laden kein Dornfelder Platz, aber für diesen rein aus Dornfelder bestehenden Rosé machen wir nur zu gern eine Ausnahme. Was könnt ihr euch darunter vorstellen? Ein Rosé, der so schmeckt, wie eine super leichter Rotwein. Im richtigen Moment handgelesen, um noch ein gewisses Säurepotential zu erhalten, dann Ganztraubenpressung. Der Saftablauf durfte spontan in französischer Eiche vergären und wurde nach 9 Monaten Reife unfiltiert gefüllt. Bam!! Das wars.

Typische Kräuternuancen und ein schönes Frucht- Säurespiel machen Spaß. Dazu eine leichte Struktur. Gekühlt eingeschenkt, Balsam für die Seele.  

 

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Leistadt
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Dornfelder
Alkohol: 2012 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Collective Z, 67098 Leistadt
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