Markovic Quo Vadis Riesling 2018

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Tomislav's Riesling steht nicht wie seine Pinots in Baden, sondern im rheinhessischen Siefersheim. Hier sind die Böden von vulkanischem Porphyrboden geprägt, wie wir es von Wagner-Stempel kennen, stilistisch eher an die Nahe erinnernd. Steinige, saure Böden ergeben einen rasanten Riesling mit niedrigem pH-Wert und entsprechend hohen Säurewerten. Spontan im Tonneau vergoren, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt, was bei den analytischen Werten wenig Sorgen bereitet. Die Nase besticht mit filigranen Aromen wie dezentem reifen Apfel und Noten von abgeriebener Zitronenschale, am Gaumen eine dichte gelbe Frucht, salziger Struktur, mit abschließendem Säurekick. Die Haptik und eine gewisse phenolische Schärfe machen den Wein griffig, spannend und rund zugleich.

 

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Baden
Ort: Breisach am Rhein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Tomislav Markovic, 79206 Breisach am Rhein
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