A.J. Adam Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2019

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Rieslingreben die bis zu 110 Jahre alt sind, teilweise wurzelecht auf einem Schieferboden der stärker verwittert und tiefgründiger ist, als bei den umliegenden Flächen und eine extrem warme Lage sind die Grundlagen des Goldtröpfchen. Wer die klassischen Kabis von der Mosel kennt, wird direkt hier in der Nase auf was Anderes stoßen. Eine sehr würzige, reduktive Nase, die einem den Schieferboden alleine durch den Geruch bildlich vor Augen führt. Gibt man dem Riesling ein wenig Luft, entfaltet sich eine sehr filigrane und präzise Fruchtigkeit, vor allem durch Zitrusnoten geprägt und auch Aromen von gelben Steinobst sind dabei. Ein ausgewogenes Süße-Säure Spiel, bringen Leichtigkeit und Trinkfluss mit sich, ohne kurz und banal zu wirken. Leicht fleischig, dicht und extraktreich, Aromen von gelben Früchten und Steinobst, sind Abbild für reifes Lesegut, gepaart mit einer spritzigen Säure machen den Kabinett zu einem wahren Goldtröpfchen. 

 

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Mosel
Ort: Neumagen-Dhron
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 8,0 % Vol
Geschmacksrichtung: restsüß
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut A.J. Adam GbR, 54347 Neumagen-Dhron
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