Rings Rings Kalk & Stein 2018

€20,00
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Gelesen bereits Ende August im Hitzejahr 2018. 70 % Chardonnay aus dem Kallstadter Steinacker, 30% Weissburgunder aus dem Ungsteiner Weilberg. Ganztraubenpressung, danach Spontangärung ohne Mostvorklärung in Barriques und größeren Holzfässern, unfiltrierte Abfüllung nach 16 Monaten auf der Hefe im Februar 2020. Hefige Nase, kleine Reduktion, etwas Brioche. Erstaunlich frisch auf der Zunge, viel Saft aber auch ein präsenter Säurezug. Insgesamt kühler Stil trotz heißem Jahr. Chardonnay prägt diesen Wein, stilistisch auch vielmehr auf der frankophilen Seite. Dürfte Freunden Burgunder als auch Fans des Jura gleichermaßen ansprechen. 

Abbildung kann abweichen.

 

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Freinsheim
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 70 % Chardonnay, 30 % Weissburgunder
Alkohol: 12 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Weingut Rings, 67251 Freinsheim
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