Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling 2017

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Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in Forst. Zum Teil die Vorlesen der Top Lagen und zum Teil aus den Junganlagen. Seit 2005 werden die Weinberge Bio-dynamisch bewirtschaftet und komplett per Hand gelesen. Im Edelstahl wurde spontan vergoren und der Ausbau erfolgte im Edelstahl und im Doppelstückfass. Wir finden einen gut strukturierten Wein vor, leichter Rauch, dezente Kräuter, subtile Frucht und gutem Trinkfluss. Durchaus körperreich und einer feinen, leicht salzigen Mineralität. Saubere Sache.

 

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Wachenheim
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Dr. Bürklin-Wolf e.K., 67157 Wachenheim
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