Champagne Dufour Bulles de Comptoir # 9 - Tradition Extra Brut

€42,00
* Grundpreis: €56,00 / Liter
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Werktage

Pinot Noir und Chardonnay mit einem kleinen Anteil Pinot Blanc. 85 % des Grundweins stammen aus dem Jahr 2018, 15 % sind Reserveweine aus den Jahrgängen 2010 bis 2017. Die Grundweine wurden vor allem in grossen Holzgebinden spontan vergoren, ein kleiner Anteil im Stahl und lagen 12 Monate auf der Hefe. Degorgiert wurde im Januar 2021. Ungeschwefelt. Zitronenabrieb in der Nase, Würze, etwas Hefe. Anflüge von Steinobst. Alles sehr pur und rein. Sehr puristisch im Mund. Geht nicht in die Breite, sondern in die Tiefe. Die Phenolik bringt eine gewisse Haptik mit. Frucht sucht man quasi vergebens. Ungezügelt und roh. Typischer Dufour, Bulles de Comptoir ist mit jeder Edition ein Vergnügen. 

Abbildung kann abweichen.

Land: Frankreich
Region: Champagne
Ort: Landreville
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Alkohol: 12 % Vol
Geschmacksrichtung: Extra Brut
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Charles Dufour, 10110 Landreville-Frankreich
0 Sterne, basierend auf 0 Bewertungen