Black Soul Coffee Black Velvet Single Estate - Grand Cru

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Single Estate - Grand Cru
Bei dieser Kaffee Rarität handelt es sich um eine reine Canephora aus dem Anbau in den Waldgärten der Lokalen Bauern in Afrika.
Die im Tiefland wachsende Canephora hat zwar etwas weniger Aromen als die Arabica zeichnet sich aber durch einen volleren körperreichen Geschmack und eine dickere Crema aus.
Prädestiniert für einen vollmundigen, würzigen aber dennoch wenig bitteren Espresso zwischen Roggenbrot und Haselnuss-Schokolade oder einen würzigen Kaffee Crème.
Die Coffea Canephora im Volksmund auch als "Robusta" genannt, ist die nächste Artverwandte zur Coffea Arabica und hat ihren Ursprung in Westafrika.
Die kälteempfindliche Canephora bevorzugt den Anbau unter 700 m ü. NN für ein gesundes Wachstum.


Abbildung kann abweichen

Herkunft: Kamerun
Röstung: Espresso
Varietät: 100% Robusta/ Canephora
Duft: Roggenbrot, Schokolade
Aufbereitung: Sonnentrocknung
Geschmack: samtig, würzig, lieblich, voll
Zertifizierung: Fair gehandelt
Hersteller/Inverkehrbringer: Black Soul Coffee, Haibaches Str. 10A, 67434 Neustadt
Typ: ganze Bohnen
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