Chateau de Beru Béru Chablis Montserre "sans Soufre" 2017

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Die Lage Montserre ist auch gleichzeitig der höchste Punkt von Béru. Die Hügel bestehen aus fossilienreichen Kalksteinplatten, auf denen die Reben wurzeln. Der Sans Soufre liegt noch 1 Jahr länger im Fass als der kleinere Montserre. Die Reife hat ihm wahrlich gutgetan und er steht zur Zeit optimal im Glas. Kristallklar, ultrafrisch, sehr zitrisch, fast wie eine Salzzitrone mit Anklängen von frischem Teig und druckvoller Säure. Das Holz hat ihm in die Karten gespielt, bei all seiner Kargheit und Frische ist ein ordentliche Portion Creme ins Spiel gekommen. Sehr sehr spannend und ausdrucksstark. 

 

Abbildung kann abweichen.

Land: Frankreich
Region: Burgund
Ort: Béru
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Chateau de Béru - 89700 Béru
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