Schönberg Auerbacher Silvaner 2017

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Silvaner von den granithaltigen Böden Auerbachs. Und was für einer! Direkt in der Nase rauchig und dunkle Würze, Hefe und nasser Kiesel. Knalltrocken und straight im Mund, phenolisch und herb, kaum Frucht zeigend, langes Finish, unfassbar druckvoll. Man vermutet eher einen wilden Chardonnay. Spontan vergoren im Barrique, langes Hefelager, minimal geschwefelt, unfiltriert gefüllt, 280 Flaschen.

Abbildung kann abweichen

Land: Deutschland
Region: Hessische Bergstraße
Ort: Bensheim
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Silvaner
Alkohol: 12,5 % Vol
Geschmacksrichtung: trocken
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller/Inverkehrbringer: Jürgen Streit & Petra Greißl-Streit GbR, 64625 Bensheim
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