Majas Blanc 2019

Die bis aus den 80er Jahren stammenden Reben stehen auf kalk-und schieferhaltigen Böden am Fuß der östlichen Pyrenäenausläufer.

Der 2019 Domaine de Majas Blanc besteht zu fast gleichen Teilen aus Macabeu und Vermentino. Hinzu kommt ein minimaler Anteil von Carignan Blanc.

Die Trauben wurden alle per Hand gelesen, kurz gemaischt und spontan in Edelstahltanks vergoren.

Bei minimaler Schwefelgabe wurde der Wein unfiltriert gefüllt.

Hier paart sich frisches Kernobst, Kräutertöne und eine Prise Seeluft. Unterstützt wird das ganze von einer vitalen Säure, Frucht und einem mineralischen Finish.

Ein überraschend kühler Stil aus einer heißen Gegend.

Abbildung kann abweichen.